Le bagel : pain rond intemporel
L'origine des bagels remonte au 17ème siècle en Europe de l'Est, où ils étaient initialement consommés par les communautés juives de Pologne. Le mot "bagel" est dérivé du mot yiddish "beygl", qui à son tour vient de l'allemand "bougel", signifiant "bracelet" ou "anneau", reflétant sa forme caractéristique.